厚さ1ｍｍを残して搗きあげる、特殊な和菓子用の杵搗き機で作る。
繊維が切れていないから、驚くほど、伸びる。

杵と臼でちゃんと搗くこと約180回。
180回搗かないと、生まれない食感がある。
お餅大好きな米屋として、譲れない手間。

おもちを頬張った時に感じる、もっちりとした舌触り。
のどを通るまで続く、しっかりとした食感。
これが　こだわり抜いた、おいしいおもちの条件。

ご予約いただいた当日（厚のしは前日）に搗いております。

おもちはやっぱり搗きたてが一番。
本当のおもちのおいしさを届けたい。

だから、大変だけどぎりぎりで、手づくりでお作りします。
万が一、ご注文が多すぎて
対応しきれなかった場合は、どうかご容赦ください。ｍ(_ _)ｍ

おもち屋さんにできなくて、お米屋さんだからできることがある。

当店のおもちは、市販されているおもちと違って
少し黄色味がかっている
それは、糠の一番内側の層を残した独自精米だから。
見た目にも分かるくらい、ぷつぷつした
もち米の「胚芽」も残してあります。

お米屋さんだからこそ精米具合にこだわれる。

胚芽は、お米の中で最も多くの栄養素を含んでいる部分です。
…だから。おもち本来の香りと甘さが楽しめる。

お正月用餅の中でも、最もスタンダードな商品です。

基本的にのしもちは
伊豆市（天城・修善寺・中伊豆）エリアの方か
当店まで取りにいらして頂ける方が対象です。

遠方のお客様は、次に紹介する「発送用切り餅（冷凍）」もしくは「厚のし餅」をご用命ください。

搗きたてを柔らかいうちに切って冷凍して発送します。

最近はこちらの製品を、贈り物にお使い頂くことが増えました。
全国各地からご注文をいただけるようになりました。
お世話になった方への贈り物としてもご利用いただいております。

厚のし餅は、遠方へ発送するのに適した商品。

搗きたてのおもちを、柔らかいまま箱に入れてすぐに発送します。
翌日お手元に届いた時には、ちょうど切りやすい硬さになっています。
厚みがありますので、縦に薄く切っていただくと召し上がりやすいです。

遠方の方にも、本当に美味しいお餅を召し上がっていただきたい。
その想いで、今日もお餅をついて発送いたします。

鏡餅（おそなえもち・御供え餅）とは、 現在大小2つの平たい円餅を重ねて神仏に供える飾り物として知られている。 主に正月飾りとして使用されるが、神社仏閣の祭典や店舗での正月飾りに使用されます。

日本の文化に残された
おもちを使った祝い事。

お子様の1歳の誕生日に背負わせる「一升餅（一生餅）」や
建舞の時に振舞う「投げ餅」
49日法要の際にお寺へ納める「49日餅）など

日本古来の伝統文化を、大切にしたいものです。