当店オリジナルの隠れた人気商品。

地味な包みではありますが。
当店が長年お客様からのお声を反映させて創り上げた、特製だんごの粉。
一般的には『上新粉』と呼ばれるものに近い。

うるち米を石臼で粉にするときに、
もち米を一緒に独自の配合割合で混ぜてある。
これが絶賛されるだんごの秘訣。
もちもち・ざらざらした独特の懐かしい食感の
だんごに仕上がります。

熱いお湯を少しずつ加え、耳たぶの硬さになるまでこねてください。その後、ひとちぎりずつ丸めてだんごにします。蒸かし器の中で蒸しあげれば完成。

昔ながらのだんごは。
少しざらざらした食感が残っている。
このだんごを食べると、懐かしさにはっとします。

毎年利用される方が多い、
特製だんごの粉をぜひお試しください。