商品説明

当店オリジナルの隠れた人気商品。 地味な包みではありますが。 当店が長年お客様からのお声を反映させて創り上げた、特製だんごの粉。 一般的には『上新粉』と呼ばれるものに近い。 うるち米を石臼で粉にするときに、 もち米を一緒に独自の配合割合で混ぜてある。 これが絶賛されるだんごの秘訣。 もちもち・ざらざらした独特の懐かしい食感の だんごに仕上がります。 熱いお湯を少しずつ加え、耳たぶの硬さになるまでこねてください。その後、ひとちぎりずつ丸めてだんごにします。蒸かし器の中で蒸しあげれば完成。 昔ながらのだんごは。 少しざらざらした食感が残っている。 このだんごを食べると、懐かしさにはっとします。 毎年利用される方が多い、 特製だんごの粉をぜひお試しください。